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Kanoun, une histoire passionnante :
un concept, un chef, une équipe passionnée !

Le concept

 

Kanoun est l’histoire de deux amis Stéphane et Lamine, deux amoureux de pâtisseries orientales et de bonne gastronomie.

 

Lamine et Stéphane sont des entrepreneurs dans l’âme, et avec un Chef pâtissier d’exception, Karim Agadir, ils ont toujours voulu créer une maison haut de gamme de pâtisserie orientale et de restauration, qui mêle à la fois les saveurs méditerranéennes et l’ambiance parisienne.

Un établissement où l’Art et le Culture ont toute leur place, avec l’organisation régulière de manifestations artistiques et culturelles : expositions de peinture, lectures, débat autour d’un livre…

 

L’idée de Kanoun leur est venue quand, lors d’un mariage d’un de leurs amis, ils ont cherché à acheter des pâtisseries orientales de qualité en guise de cadeau, et ils se sont rendu compte, que ce n’était pas chose aisée.

 

A partir de là, le projet est lancé : créer un Kanoun, un lieu chaleureux, convivial et chic, où l’on peut consommer les meilleures pâtisseries orientales de Paris et se restaurer sur place, passer un moment agréable autour d’un thé et d’autres spécialités méditerranéennes, ou acheter à emporter.

 

Venez passer un excellent moment au Kanoun, nous vous attendons !

Le Chef

 

Karim Agadir est un artiste du goût. Il confectionne avec amour chaque pièce de pâtisserie qu’il produit. Créatif et attaché à la tradition, et après avoir travaillé à Casablanca, à Alger et à Paris, il s’impose aujourd’hui comme La référence dans la pâtisserie orientale.

Les fondateurs

 

Stéphane et Lamine sont des amis au parcours convergents, après des études de philosophie et de littératures, ils exercent différents métiers, allant de traducteur de livres pour Stéphane, à consultant en stratégie pour Lamine, en passant notamment par l’hôtellerie de luxe, où les deux amis se sont rencontrés.

 

Stéphane et Lamine ont une vision très claire de ce que le client attend d’un établissement tel que KANOUN : un service irréprochable, des produits frais et de bonne qualité, un accueil personnalisé, et une ambiance chaleureuse, d’où le nom Kanoun, qui signifie littéralement « au coin du feu » et qui symbolise la convivialité.

Venez goûter les meilleures pâtisseries orientales de Paris au Kanoun